7月21日 ,有网友发帖称,山姆会员商店的MM芥味籽肉松面包,以前的外包装上标注了配料表 ,现在改用新配方后,线下售卖的该产品的外包装上,配料表都被隐去了 ,仅标注:配料成分见散装食品标签或线上产品信息。
而网友之前线下售卖的该商品的配料表中,并不包含线上配料表中所展示的“转基因大豆油 ”成分等 。
图/网络截图
山姆会员商店小程序购物平台显示,该款MM芥味籽肉松面包的配料表中 ,确有“转基因大豆油”成分。
据经视直播报道,山姆工作人员回应称,目前该产品包装就是这样的,尚不清楚该线下产品为何未标注具体配料成分 ,他们将会向相关部门反馈情况,并进行改进,后续会继续将配料表详情标注在外包装上。
至于有网友质疑 ,山姆故意隐去线下配料表中的“转基因大豆油”成分信息,工作人员表示不知具体原因,将向上面反馈这一情况 。“含转基因大豆油的MM芥味籽肉松面包商品符合售卖标准 ,有质量保证,可正常销售。 ”针对消费者对转基因大豆油的担忧,客服解释称 ,“没有非转基因就好、转基因就一定坏的说法,两者没有好坏之分”,并建议若消费者对转基因商品不接受 ,可选择不购买。
此事引发网友热议 。
山姆近期争议频频
网友:今年不续费了
21热点观察室发现,近期山姆频频引发争议。
7月14日,“山姆下架多个口碑产品上架好丽友”“山姆越来越像沃尔玛 ”等多个话题冲上社交媒体热搜榜。好丽友等大众品牌上架的同时,山姆的人气产品蛋黄酥 、杨枝甘露、焦糖饼干千层等却悄然下架 。
7月15日晚 ,不少网友表示在山姆会员商店App上无法搜到上述好丽友派。21世纪经济报道在山姆小程序上搜索“好丽友”,也仅剩下一款玉米脆片。
部分会员认为,这印证了山姆在选品上失去特色 ,这些与其他超市同质化的产品并不值得让他们支付“会员费”。
另外,山姆会员卡的权益也在逐渐缩水 。原先卓越金卡充卡送的洗车券、洗牙券,现在也没有了。惹得山姆会员们纷纷在网上吐槽说:“今年不续费了 ”。
进入中国市场以来 ,山姆靠着“会员精选”“反同质化”的旗帜,吸引了一大批中国中产消费者 。根据最新数据,截至2025年6月 ,山姆中国付费会员数量已突破900万,就按260元/年的基础会费计算,仅中国的会员费收入就超过23.4亿元。
山姆在中国内地快速拓展
公开数据显示 ,山姆会员店目前在中国内地以平均每年新开6至7家门店的速度加快拓展,1996到2016年的20年间,山姆在中国内地开出了15家门店,而2016年到2023年 ,山姆在7年时间内新增了32家门店;进入2024年,山姆全年开出6家门店,在中国的门店达到了53家。
2025年 ,山姆则还将继续保持高速扩张的脚步,它的版图将会在武汉江岸 、中山石岐、合肥经开、扬州邗江 、张家港等城市的区域点亮 。张家港,将是山姆开出的第三家“县级店” ,此前两家分别为晋江和昆山。
目前看来,山姆的业绩在不断开疆拓土的过程中,业绩仍然表现良好。今年5月 ,沃尔玛公布一季度业绩 。其中,沃尔玛中国增长强劲,第一季度实现净销售额67亿美元 ,同比增长22.5%;可比销售额增长16.8%,电商业务净销售额增长34%。
虽然业绩整体仍在向上,但山姆这种重资产投入的模式有其管理边界。山姆单店的建店成本在5亿元以上,且多数物业为自有物业 ,同时仓储成本也是不容小觑的一笔支出 。如果加大扩张的力度,则意味着山姆的现金流将持续被消耗,山姆更应该在保守的财务模型之下 ,平衡好营收、利润和投资的关系。
目前的现实状况是,中国内地整体的商超市场表现并不突出,一旦山姆突破扩张边界 ,能否走出独立曲线,仍然存疑。而如果固守一二线核心城市的大本营,山姆如何在门店越开越多的前提下避免“内卷竞争 ” ,进而提高单店的销售额,似乎更是更难完成的“不可能三角”。
连锁经营产业专家、和弘咨询总经理文志宏认为,山姆所采取的会员制超市并不容易做 ,会员制超市买单的背后是产品的差异化以及高性价比,反过来,这也要求企业有出色的选品能力以及完善的供应链,这才可能支撑产品的品质 。
由此可见 ,山姆跌落,并非只因近期争议。传统超市的门道并不高深,打动消费者的关键秘钥 ,唯有品质和服务。但是,支撑这一切的背后是完备的管理网络,是一环扣一环的紧密链条 。一旦出现偏移 ,后果就如同此次品控的事件一般,对山姆所带来的后果,将不可预测。
(文章来源:21世纪经济报道)
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